Backpapiere & Einschlagpapiere
Backpapiere und Einschlagpapiere von Franz Mensch sind für Profis entwickelt. Das Backtrennpapier ist beidseitig und mehrfach verwendbar, fett- und wasserabweisend. Bestellen Sie hier Ihr Backpapier als fertige Zuschnitte oder auf Rolle. Auch Kistenauslegepapier und fettdichtes Einschlagpapier für Fleisch und Wurst gibt es hier im Shop.

Sortierung:

Backpapier Zuschnitte | Papier
Backpapier: Gebrauchsfertige Standardgrößen: Diese Backpapier-Zuschnitte passen für die gängigsten Backbleche. Sie sind im hygienischen Spenderkarton zur praktischen Einzelentnahme aufbewahrt - sofort einsatzbereit. beidseitige Anti-Haft-Silikonbeschichtungverhindert Anhaften und Ankleben von Backwarenbeidseitig und mehrfach verwendbar (7-8 Mal)hitzefest bis 220°Clebensmittelechtfett- und wasserabweisend
nicht verfügbar
Ab
19,85 €
1 Karton

Backpapier Zuschnitte "Premium" | Papier
Backpapier-Zuschnitte Premium von HygostarDas Backpapier Premium ist -im Unterschied zum Backpapier Standard- auch für Laugengebäck geeignet. Es ist hitzefest bis 220°C.Das Backpapier Premium ist beidseitig silikoniert, mit einer Anti-Haft-Beschichtung versehen und beidseitig sowie mehrfach (7-8 Mal) verwendbar.Die Zuschnitte haben eine Größe von 40 x 60 cm.Das Premium Backpapier ist auch auf Rolle verfügbar.
nicht verfügbar
Ab
22,55 €
1 Karton

Backpapier Rolle | Papier
Backpapier Rolle aus Papier von Hygostar
Das beideseitig antihaft-beschichtete Backpapier von Hygostar ist für Gastronomie-Profis. Die beidseitige Anti-Haft-Silikonbeschichtung sorgt dafür, dass Backwaren auf diesem Backpapier weder Anhaften noch Anbacken.
Besonders praktisch:
Das Backpapier ist auf Rolle, dadurch können Sie die Größe individuell bestimmen
das Backpapier ist beidseitig und mehrfach verwendbar (7-8 Mal)
es ist hitzefest bis 220°C und
lebensmittelecht
sowie fett- und wasserabweisend
nicht verfügbar
Ab
21,35 €
1 Rolle

Kochpergamente, Bogen | Silikon-Beschichtung
Kochpergamente, Bogen mit Silikon-Beschichtung
Diese Papierbögen sind äußerst hygienisch, praktisch und erleichtern die Arbeit in der Küche spürbar. Die Kochpergamente bestehen aus hochwertigem Papier, das beidseitig mit Silikon beschichtet ist. Die Silikon-Beschichtung sorgt dafür, dass sich auch klebrige Speisen wie Gratins oder Salzbrezen leicht herauslösen lassen. Noch ein Vorteil: Wer mit Kochpergamenten arbeitet, reduziert Lebensmittelverschwendung. Die Speisen werden vollständig aus dem Behälter entnommen - ohne Rückstände und unnötige Lebensmittelabfälle. Dank des Papierbogens haben die Lebensmittel keinen direkten Kontakt zum Behälter. Das spart ganz nebenbei viel Arbeit beim Spülen. Weniger Abwasch, weniger Scheuern und Herauskratzen von Rückständen: So schonen Sie Ihre Backformen, sparen bei der Spülmaschine Strom, Wasser und die Zeit Ihrer Mitarbeiter.
Kochpergamente sind wahre Multitalente und vielseitig einsetzbar - ideal für Küche, Lebensmittel-Zubereitung, Essensausgaben oder Take-away. Als hygienische Snackverpackung, als Einlage für Gastronorm-Behälter und Boxen, zum Servieren, für die Aufbewahrung von Lebensmitteln auch in Kühlschrank und Tiefkühlung einsetzbar. Kochpergament erleichtern die Zubereitung von Gratins und Aufläufen, Gemüse, Fleisch- und Fischgerichten, Backwaren, Blätterteig und Paniertem.
Vorteile der Kochpergamente mit Silikon-Beschichtung im Überblick:
fettdicht, dampf- und kochbeständig
für alle Arten von Lebensmitteln geeignet
beidseitige Silikon-Beschichtung verhindert Ankleben
für Einfrieren, Mikrowelle, Bratpfannen und Backofen geeignet
sehr haltbar: in Kühlschränken (4°C) bis zu 2 Monate, in Gefrierschränken (0°C bis -30°C) bis zu 12 Monate einsetzbar
kurzzeitig für Kontaktgrills einsetzbar, ca. 10 Minuten bei 300°C
nicht verfügbar
Ab
36,50 €
1000 Stück

Backpapier Rolle "Premium" | Papier
Backpapier "Premium" auf Rolle von HygostarDas Backpapier "Premium" ist hitzefest bis 220°C und auch für Laugengebäck geeignet.Es kann mehrfach verwendet werden (ca. 7-8Mal), ist beidseitig silikoniert und mit einer Anti-Haft-Beschichtung versehen.Das Backpapier Premium auf Rolle hat eine Breite von 57 cm sowie eine Gesamtlänge von 200 m.Es ist auch als Zuschnitte verfügbar.
nicht verfügbar
Ab
22,55 €
1 Rolle

Einschlagpapier fettdicht | Cellulose, beschichtet
Einschlagpapier fettdicht aus Cellulose, beschichtet von Hygostar
Das Einschlagpapier besteht aus Cellulose und wurde mit einer Polyethylen-Schicht versiegelt um vollständig vor Fetten abzudichten. Die Stärke des Einschlagpapiers beträgt ungefähr 35 gramm pro m² und eignet sich perfekt um fetthaltige Lebensmittel wie Wurst oder Käse sicher einzupacken. Das Einschlagpapier kann in verschiedenen Größen erstanden werden und ist auch spielend leicht zu entsorgen, da die PE-Folie sich leicht vom Papier abziehen lässt.
Die Eigenschaften des Einschlagpapier fettdicht aus Cellulose, beschichtet
PE-beschichtete Zellulose
fettresistent
35gr/m² Grammatur
verschiedene Größen erhältlich
einfaches Trennen von Papier und PE-Folie, für eine unkomplizierte Entsorgung
nicht verfügbar
Ab
40,25 €
1 Karton