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Aluminiumfolien

Aluminiumfolie darf in keinem Betrieb fehlen, der Lebensmittel verarbeitet. Die Folie eignet sich zum Einpacken von Lebensmitteln, aber auch zum Abdecken warmer Speisen. Alufolien von Franz Mensch sind auf Rolle und in verschiedenen Größen erhältlich. Tipp für mehr Ordnung: Bestellen Sie den passenden Spender mit Abreißkante gleich dazu.

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Alufolie 11-14my | lose
Alufolie 11-14my (lose) | Hygostar Die lebensmittelechte Alufolie von Hygostar ist sehr reißfest. Sie verhindert das Verderben von Lebensmitteln und sorgt für ein besseres Erhitzen. Die Alufolie ist bestens geeignet für den Einsatz in der Gastronomie, zum Abdecken, Warmhalten oder Garen von Lebensmitteln. Sie ist in verschiedenen Stärken und Breiten verfügbar.
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nicht verfügbar Ab 7,85 € 1 Rolle
Alufolie 14-16my | Cutterbox
Alufolie 14-16my in der Cutterbox | Hygostar Die lebensmittelechte Alufolie von Hygostar ist besonders reißfest, verhindert das Verderben von Lebensmitteln und sorgt für ein besseres Erhitzen. Durch die praktische Cutterbox ist das Abreißen in der gewünschten Länge besonders leicht. Die Alufolie ist bestens geeignet für den Einsatz in der Gastronomie, zum Abdecken, Warmhalten oder Garen von Lebensmitteln und ist in verschiedenen Stärken und Breiten verfügbar.
Farbe
nicht verfügbar Ab 13,40 € 1 Rolle

Aluminiumfolien

Alufolie: Schon tausendmal verwendet, aber was steckt dahinter?

Alufolie, auch als Aluminiumfolie bekannt, ist ein dünn laminiertes Material, das aus Aluminium hergestellt wird. Aluminium ist ein sehr leichtes und haltbares Metall. Alufolien sind vielseitig einsetzbar und besonders auch für Lebensmittelbereiche geeignet. Die Folien halten Lebensmittel frisch, decken sie sicher ab und schützen vor Kontaminationen. Diese dünnen, vielseitigen Folien haben mehr zu bieten, als man auf den ersten Blick denkt. Hier erfahren Sie alles über die verschiedenen Arten von Alu Folien, ihre Eigenschaften und Anwendungen in der Gastronomie.

 

Eigenschaften von Alufolien:

Die Stärke bzw. Dicke der Aluminiumfolien kann variieren, wobei dünnere Folien für leichte Anwendungen und dickere Folien für robustere Zwecke verwendet werden. Sie haben eine glänzende Seite und eine matte Seite, wobei die glänzende Seite oft für das Verpacken von Lebensmitteln bevorzugt wird.

 

Vorteile:Was Alufolien alles können

  • Flexibilität: Die Alufolie ist flexibel und lässt sich leicht formen. Daher eignet sie sich hervorragend, um beliebige Formen abzudecken.
  • Hitzebeständigkeit:Alufolie hält hohen Temperaturen stand und kann für Grillen, Backen und Kochen eingesetzt werden.
  • Isolierung: Aufgrund ihrer reflektierenden Eigenschaften wird Alufolie gerne für isolierende Zwecke verwendet, z. B. um Speisen warmzuhalten.
  • Lebensmittelechtheit: Alufolie ist für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen und sorgt für einen hygienischen Umgang mit Nahrungsmitteln aller Art.

 

Einsatzbereiche von Alufolie

In der Gastronomie und Küche ist Alufolie ein unverzichtbares Utensil. Ihre Vielseitigkeit und Anpassungsfähigkeit machen sie zu einem beliebten Material für verschiedene Anwendungen, sei es zum Grillen, für die Zubereitung von Speisen oder für die Lagerung von Lebensmitteln. Alufolie wird häufig in der Küche verwendet, um Lebensmittel zu verpacken, zu kochen und warmzuhalten.

  • Verpackung: Sie wird für die Verpackung von Lebensmitteln, Medikamenten und anderen Produkten eingesetzt.

 

Wie wird Alufolie hergestellt?

Die Herstellung von Alufolie ist ein mehrstufiger Prozess, der mit der Gewinnung des Ausgangsmaterials Aluminium startet. Zunächst muss das Erz Bauxit extrahiert werden. Es ist reich an Aluminium und liefert den wertvollen Rohstoff. Dieses Bauxiterz wird raffiniert, um Aluminiumoxid zu gewinnen. Das gewonnene Aluminiumoxid wird in einem Elektrolyseprozess geschmolzen, um flüssiges Aluminium zu erhalten. Das flüssige Aluminium wird in Formen zu dünnen Folien gegossen, gewalzt und einem Glühprozess unterzogen. Dabei werden die Folien erhitzt und dann langsam abgekühlt. Der Vorgang des Walzens bestimmt die Stärke der Folien. Je mehr sie gewalzt werden, desto dünner und glatter wird die Alufolie.

 

Ihre Auswahl an Alufolien auf Rolle bei Franz Mensch

  • Alufolie in der Cutterbox: Die praktische Abreißkante spart im Alltag viel Zeit.
  • lose Rollen: ideal für die Aufbewahrung in einem Spender oder Wandhalter.
  • verschiedene Folien-Stärken mit 11 my, 14 my oder 16 my: Je stärker die Folie, desto robuster und fester ist sie. Eine geringere Folienstärke ist leichter und günstiger.
  • verschiedene Breiten der Alufolien-Rollen mit 30 cm, 45 cm oder 60 cm: Große Vielfalt, damit Sie genau die Größen haben, die für Ihre Backbleche und Behälter passen.

 

Alufolien für Profis:

Gerade in der professionellen Küche spielt der Zeitfaktor eine wichtige Rolle. Es muss einfach immer schnell gehen. Da ist es wichtig, viel genutzte Utensilien wie Alufolien griffbereit zu haben und in Sekundenschnelle entnehmen zu können. Kaufen Sie Alufolien bei Franz Mensch. Denn hier bestellen Sie große Rollen, die lange halten und weniger häufig ausgetauscht werden müssen. Das spart wertvolle Zeit im Arbeitsalltag.