Küchenbedarf

Bestellen Sie bei Franz Mensch wichtige Einwegprodukte für Küche, Backstube und Speisenzubereitung. Entdecken Sie hier Passiertücher, Spritzbeutel, Tagesetiketten und Backkapseln. Alle Produkte sind speziell für das Arbeiten unter Hochdruck entwickelt worden. So arbeiten Sie jederzeit zügig und punktgenau.

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Passiertücher Filterstar | Spezial-Vliesstoff
Passiertücher Filterstar aus Spezial-Vlies von Hygostar Das Passiertuch Filterstar zeichnet sich durch seine überragenden Filtereigenschaften aus. Es besteht aus einem speziellen, sehr feinmaschigen Vlies, das gründlich Trüb- und Schwebstoffe aus Ihren Speisen herausfiltert – für besonders klare Ergebnisse und 100 % reinen Geschmack. Das weltweit einzigartige Abseihtuch ist seit über 25 Jahren auf dem Markt und tagtäglich in Europas Profi-Küchen und der Lebensmittelherstellung im Einsatz. Die Passiertücher Filterstar haben zwei entscheidende Vorteile: Beste Filterleistung: Dank der extra kleinen Maschen des fein-strukturierten Vliesmaterials filtert das Passiertuch Filterstar viel feiner als ein Sieb oder andere vergleichbare Tücher. Es gehört dank seiner Filtereigenschaften zu den besten Abseihtüchern auf dem Markt. Je besser die Siebfähigkeit, desto klarer werden Suppen und Soßen. Keine Kontaminationen: Das Passiertuch Filterstar ist für den Einmalgebrauch und somit die hygienische Alternative zu Passiertüchern aus Baumwolle oder Leinen. Es muss nicht gewaschen werden. Folglich befinden sich weder Rückstände von Waschmitteln noch von anderen Speisen aus vergangenen Anwendungen in dem Tuch. Jedes Passiertuch ist hygienisch frisch, so dass der volle Geschmack Ihrer Gerichte zur Geltung kommt. Die Einweg-Passiertücher sind vielseitig bei der Zubereitung von Speisen und der Lebensmittelproduktion einsetzbar. Besonders häufig werden sie als Käsetücher zum Trennen der Molke verwendet. Aber auch als Abseihtücher zur Klärung von Soßen und Suppen, zum Durchseihen von Saft, Brühe, Likör, Sirup, Gelee, Apfelmus, Mandelmilch oder als hygienische Knödeltücher eignen sich die Filtertücher hervorragend. Die Passiertücher Filterstar sind reißfest und temperaturbeständig, damit sie auch für heiße, frisch gekochte Speisen eingesetzt werden können. Die Passiertücher sind im 25er Pack lose aufeinandergelegt. Ein Einzeltuch ist mit 75 x 75 cm sehr groß und passt hervorragend für die Zubereitung von großen Mengen in der Profi-Küche. Für kleinere Mengen und Gefäße schneiden Sie das Passiertuch einfach nach Ihrem Bedarf zu. Eigenschaften der Passiertücher Filterstar aus Spezialvlies im Überblick: extra feinmaschiges Spezialvlies für beste Filtereigenschaften besonders hygienisch, da Einweg im Sinne der HACCP-Richtlinie keine Waschmittelrückstände wie bei Tüchern aus Stoff keine Geschmacksveränderung der Lebensmittel hygienische Alternative zu Baumwolle oder Leinen von Spitzenköchen empfohlen reißfest und sehr temperaturbeständig hervorragend geeignet, um Flüssigkeiten von Trüb- und Schwebstoffen zu befreien physiologisch und toxisch unbedenklich lose, aufeinandergelegt, 25er Beutel nach Bedarf zuschneidbar Kaufen Sie Ihre Passiertücher und Siebtücher bequem hier im Shop. Art.-Nr. 31905: Passiertücher auf Rolle Art.-Nr. 31901: Passiertücher im kleinen 10er Pack Art.-Nr. 31909: Passiertücher Light aus PP als günstigere Alternative Was ist ein Passiertuch? Mithilfe eines Passiertuches werden Flüssigkeiten wie Soßen, Suppen oder Säfte von Trübstoffen und Schwebteilen befreit. Die Flüssigkeiten werden durch das Tuch gepresst bzw. gesiebt. Größere, grobe Teile bleiben in den feinen Maschen des Filtertuches hängen. Als Ergebnis erhält man eine geklärte Flüssigkeit ohne Stückchen. Passiertücher kommen häufig auch bei der Käseherstellung zum Einsatz, um den Käse von der Molke zu trennen. Aber auch Profi-Köche nutzen Passiertücher für die Herstellung von klaren Suppen, Brühen, Soßen, Gelee, Sirup, Likör, Essig und Nussmilch, zum Durchseihen von Säften oder als Knödeltuch. Passiertuch: Welches Material ist das beste? Gerade wenn es um Lebensmittel und die Zubereitung von Speisen geht, sind Einwegmaterialien wie Vlies oder PP ideal. Anders als Passiertücher aus Baumwolle oder Leinen müssen Einweg-Abseihtücher nicht gewaschen werden. Das bedeutet, dass weder Waschmittelrückstände noch Reste aus vorherigen Anwendungen im Tuch sind und Ihre Speisen verunreinigen können. Besonders bei empfindlichen Lebensmitteln wie Käse, ist es enorm wichtig, auf Hygiene und rückstandsfreie Arbeitsutensilien zu achten. Mit Einweg-Passiertüchern haben Sie garantiert immer ein hygienisch einwandfreies Tuch zur Hand. Noch ein Vorteil: Die feinmaschigen Vliese sieben besonders gut. So haben Sie mit nur einmal Durchseihen ein klares Ergebnis mit 100 % reinem Geschmack. Die Rohstoffe, die für das Passiertuch Filterstar verwendet werden sind streng kontrolliert. Daher sind die Tücher physiologisch und toxisch unbedenklich, lebensmittelecht und für alle Arten von Nahrungsmitteln zugelassen.  
Farbe
siebt extra fein
nicht verfügbar Ab 79,35 € 100 Stück
Preis gesenkt
Spritzbeutel Cool | LDPE
Spritzbeutel Cool, 3-lagig, aus LDPE von Hygostar Der Einweg-Spritzbeutel für alle kalten Füllungen: Die Spritztüte Cool ist aus einer 3-lagigen, sehr reißfesten LDPE-Spezialfolie hergestellt und gehört zu den meistverkauften Spritzbeuteln bei Franz Mensch. Die Versiegelung des Materials ist besonders stabil, sodass sich der Spritzbeutel sehr gut für schwere Massen und Füllungen eignet. Dank der griffigen Außenseite haben Sie den Dressiersack jederzeit fest und sicher in der Hand. Auf diese Weise arbeiten Sie präziser und einfach zügiger, weil jeder Handgriff sitzt. Auch feines Dekorieren oder Schriftzüge gehen mit einem griffigen Spritzbeutel leichter und schneller. Ihr großer Vorteil: Der Spritzbeutel Cool ist ein Einwegspritzbeutel, der nicht gewaschen werden muss. So sind aufwändiges Reinigen oder Rückstände von vorherigen Anwendungen kein Thema. Machen Sie bei der Hygiene keine Kompromisse und arbeiten Sie jeden Tag mit einer frischen hygienischen Spritztüte. Auch die Hygienerichtlinien gemäß HACCP empfehlen Einweg-Spritzbeutel, um Kontaminationen zu vermeiden. Der Dressiersack Cool von Hygostar kann mit oder ohne Tülle eingesetzt. Bei der Anwendung ohne Tülle sind Sie völlig frei, wie groß die Öffnung an der Spitze der Tüte sein soll. Sie schneiden einfach ganz individuell Ihre Wunschöffnung zu. Eigenschaften des Spritzbeutels Cool, 3-lagig im Überblick: aus reißfester LDPE-Spezialfolie, 3-lagig sehr hygienisch, da Einmal-Spritztüte eignet sich für kalte, aufgeschlagene Füllungen auch für schwere Massen, da stabil versiegelt griffige Außenseite für exaktes Arbeiten einfaches Befüllen dank glatter Innenseite mit und ohne Tülle einsetzbar auf Rolle, perforiert für einfaches Abreißen, 100 Stück pro Rolle für Einfrieren bis -30 °C geeignet, für 48 Stunden im Spenderkarton verpackt ideal für die Dekoration und Zubereitung von Torten, Macarons, Cupcakes, Windbeutel, Spritzgebäck, Desserts, Churros, Eclairs und vieles mehr   Leichter arbeiten mit dem passenden Zubehör für Spritzbeutel: Art.-Nr. 6582: Sterntüllen-Set aus Edelstahl Art.-Nr. 6581: Lochtüllen-Set aus Edelstahl Art.-Nr. 88991: Spritzbeutelständer aus Edelstahl Art.-Nr. 88990: Profi-Spritzbeutelständer aus Edelstahl Art.-Nr. 8885: Spritzbeutelständer aus Plastik Art.-Nr. 88957: Spender für Spritzbeutel aus Kunststoff Welche Spritzbeutel sind am besten? Profis setzen auf Einweg-Spritzbeutel aus Folien wie LDPE – auch HACCP empfiehlt diese. Da sie für den einmaligen Gebrauch sind, befinden sich keine Reste aus vorherigen Anwendungen oder Waschmittelrückstände im Material. Mit einem Einweg-Spritzbeutel arbeiten Sie garantiert hygienisch und sparen sich zeitaufwändiges, umweltbelastendes Waschen. Achten Sie darauf, dass Ihr Spritzbeutel aus einem reißfesten und griffigen Material besteht. Mit einer griffigen Außenseite liegt der Beutel fest in der Hand und Sie führen ihn noch präziser – wichtig bei Feinarbeiten. Bei schweren Massen oder Teigen ist ein robustes Material mit stabiler Versiegelung der Nähte wichtig. Die Hygostar-Spritzbeutel von Franz Mensch bietet Ihnen diese Sicherheit und sind hochwertig verarbeitet. Die Spritzbeutel Cool haben eine griffige Außenseite und die Spritzbeutel Hygogrip erreichen fast die Haptik von Baumwoll-Spritztüten. Wie füllt man Spritzbeutel? Profis verwenden so genannte Spritzbeutelständer. Die Spritzbeutel werden einfach in diese Vorrichtung eingehängt und somit offengehalten. Sie haben nun die Hände frei und können die Masse in den Spritzbeutel einfüllen. Anschließend die Masse nach unten drücken, ggfs. mit einem Schaber, und den Beutel oben fest zudrehen. Jetzt können Sie mit einer Schere die Spitze in der gewünschten Größe ausschneiden und loslegen. Wenn Sie mit einer Tülle arbeiten, muss die Tülle vor der Füllung in den Spritzbeutel eingesetzt werden. Es gibt dabei spezielle Spritzbeutelständer (Art.-Nr. 88990), die unten eine Aussparung für die Tülle haben. Das erleichtert das Befüllung in die Tülle ist gleich richtig platziert.
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Topseller
nicht verfügbar Ab 4,07 € 1 Rolle
Zitronenserviertücher Lemon Wrap | Baumwolle
Zitronenserviertücher Lemon Wrap von Hygostar Verwenden Sie Zitronenserviertücher Lemon Wrap, damit Ihre Gäste ihr Essen ohne störende Kerne genießen können. Die kleinen Einschlagtücher sind ideal für alle Speisen, die mit Zitronensaft abgerundet werden. Die Zitronenhälfte wird einfach in den Lemon Wrap eingeschlagen und mit einem Band zugeschnürt. Auf diese Weise bleiben Zitronenkerne oder auch Fruchtfleisch im Tuch und fallen nicht in die Speisen. Nur der Zitronensaft gelangt durch die feine Gitterstruktur der Lemon Wraps hindurch. Zitronenserviertücher sind äußerst hygienisch. Das Tuch verhindert, dass der Zitronensaft unkontrolliert in alle Richtungen spritzt. Außerdem müssen die Zitronen nicht mit den bloßen Händen angefasst werden. So bleiben die Hände Ihrer Gäste angenehm sauber. So geht’s: Zitronenhälften oder Zitronenspalten in die Mitte des Tuches legen alle Enden des Tuches nach oben einschlagen, so dass die ganze Zitrone darin bedeckt ist dann einfach mit dem mitgelieferten Band zuknoten Tipp: Besonders dekorativ wird es, wenn Sie eine Schleife binden. Die Lemon Wraps bestehen aus lebensmittelechter Baumwoll-Gaze. Dieses lockere, luftdurchlässige Gewebe ist auch unter dem Begriff Mull bekannt. Danke seiner spezifischen, gitterartigen Struktur ist Gaze ideal, um wie ein Filter Zitronenkerne zurückzuhalten und nur den Zitronensaft durchzulassen. Mit den bunten Lemon Wraps sehen Zitronenhälften besonders dekorativ aus und verleihen Ihren Speisen einen stilvollen Eyecatcher. Funktioniert übrigens auch mit Limetten. Eigenschaften der Zitronenserviertücher Lemon Wrap im Überblick: zum Einschlagen und Verschnüren von Zitronenhälften oder Zitronenspalten verhindern, dass Zitronenkerne in die Speisen fallen der Zitrussaft wird gezielt auf den Speisen verteilt, ohne Spritzen sehr hygienisch, da die Hände Ihrer Gäste sauber bleiben lebensmittelecht nicht essbar ideal für Gastrobereiche, die gehobene Küche und Hotels zum Beispiel zum Servieren von Tee oder Austern verschiedene Farben erhältlich Großpackung für Profi-Küchen mit 10 x 100 Stück Tipp für alle, die Zeit sparen wollen: Den Lemon Wrap gibt es auch mit Gummizug statt Bindeband. Hier legen Sie die Zitronenhälfte einfach in das Tuch und sparen sich das Zubinden: Art.-Nr. 319600: Zitronenserviertüchern "Lemon Stretch Wrap"
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Kern-frei essen
nicht verfügbar Ab 18,10 € 100 Stück
Passiertuch "Filterstar" 10er Pack | Spezial-Vlies
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nicht verfügbar Ab 81,75 € 100 Stück
Passiertuch "Filterstar" Rolle | Spezial-Vlies
Das Passiertuch besteht aus einem weißen Spezial-Vliesstoff. Das weltweit einzigartige Passiertuch ist auch im nassen Zustand sehr reißfest und lässt sich nach Bedarf zuschneiden. Dieses Passiertuch ist umweltfreundlich und wirtschaftlich, da es nicht gewaschen wird und somit keine Waschkosten oder Umweltbelastungen durch Waschmittel anfallen. Außerdem finden sich auf diese Weise keine Waschmittelrückstände im Passiertuch, die Geschmacksveränderungen oder Verunreinigungen der Lebensmittel verursachen. Das Passiertuch eignet sich hervorragend zur Klärung von Suppen und Soßen. Aber auch zur Herstellung von aromatisiertem Essig, zum Keltern oder zur Saft und Käseherstellung ist es geeignet.
Farbe
nicht verfügbar Ab 12,05 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Spritzbeutel "Standard" 1-lagig | LDPE
Einweg-Spritzbeutel - extrem hygienisch: Diese Spritzbeutel sind sehr stabil und für jeden Zweck in Backstube und Küche geeignet - egal ob beim Garnieren von Nachtischen oder Verzieren von Torten. Die Spritzbeutel werden mit geschlossener Spitze geliefert und können individuell aufgeschnitten werden - Sie entscheiden selbst, wie fein die Öffnung sein soll. Noch ein Vorteil: Als Einweg-Spritzbeutel muss er nicht gewaschen werden, spart Wasser, ist täglich hygienisch frisch und 100 % HACCP-konform. mit und ohne Tülle einsetzbarlebensmittelechtMasse von außen gut erkennbar, da transparenteinfache Entnahme (2 Varianten: im Spenderkarton oder geblockt)
Farbe
nicht verfügbar Ab 2,71 € 100 Stück
Preis gesenkt
Spritzbeutel "Hot" 3-lagig | LDPE
Einweg-Spritzbeutel für heiße Füllungen: Der Spritzbeutel HOT ist optimal für heiße oder dickflüssige Füllungen bis 90°C. Er besteht aus einer 3-lagigen Spezialfolie und liegt sehr gut in der Hand. Seine griffige Außenseite sorgt für ein präzises und zeitsparendes Arbeiten. Noch ein Vorteil: Der HOT ist ein Einweg-Spritzbeutel. Er muss nicht gewaschen werden, spart Wasser, ist täglich hygienisch frisch und 100 % HACCP-konform. sehr reißfest, da stabil versiegelt auch für schwere Massen geeignet einfaches Befüllen dank glatter Innenseite jede Rolle im praktischen Spenderkarton mit Perforation zum einzelnen Abreißen mit und ohne Tülle einsetzbar
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nicht verfügbar Ab 11,20 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Spritztüllen Stern
Spritztüllen in Sternform Ein Set besteht aus 10 Spritztüllen in verschiedenen Größen von 4 mm bis 15 mm Durchmesser. aus einem Stück Edelstahl gezogen, keine störende Kante für ein perfektes Ergebnisrostfreispülmaschinengeeignetpassend für alle Spritzbeutel: sowohl für Einweg als auch für Stofffür schnelles und punktgenaues Verzieren von Torten, Gebäck oder Dessertsauch mit runder Form erhältlich
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nicht verfügbar Ab 10,05 € 1 Set
Preis gesenkt
Spritzbeutel "Standard" 1-lagig Spenderbox | LDPE
Farbe
nicht verfügbar Ab 7,10 € 100 Stück
Passiertücher Light | PP
Passiertücher Light | PP Das Einweg-Passiertuch besteht aus weißem Polypropylen. Es ist daher nicht für extrem heiße Nahrungsmittel geeignet. Dieses Passiertuch ist günstiger als die Variante aus Vlies und für den einfachen, kurzen Einsatz ideal, z. B. für sehr flüssige Produkte. Ein guter Griff ist auch mit fettigen Händen gewährleistet. Das weltweit einzigartige Passiertuch ist reißfest und lässt sich nach Bedarf zuschneiden. Dieses Passiertuch ist umweltfreundlich und wirtschaftlich, da es nicht gewaschen wird und somit keine Waschkosten oder Umweltbelastungen durch Waschmittel anfallen. Außerdem finden sich auf diese Weise keine Waschmittelrückstände im Passiertuch, die Geschmacksveränderungen oder Verunreinigungen der Lebensmittel verursachen. Das Passiertuch eignet sich hervorragend zur Klärung von Suppen und Soßen. Aber auch zur Herstellung von aromatisiertem Essig, zum Keltern oder zur Saft- und Käseherstellung ist es geeignet. Eigenschaften der Passiertücher Light aus PP im Überblick: Vlies aus Polypropylen einfache Qualität lose verpackt sehr hygienisch 80°C Temperaturbeständigkeit reißfest sowie geschmacksneutral
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nicht verfügbar Ab 51,70 € 100 Stück
Preis gesenkt
Spritzbeutel "Hygogrip" 4-lagig | PE
Einweg-Spritzbeutel für punktgenaues Arbeiten: Der Spritzbeutel HYGOGRIP besteht aus einer 4-schichtigen Spezialfolie, die ihn extrem griffig macht. Die Oberfläche hat einen festen Griff und ist noch griffiger als traditionelle Spritzbeutel aus Baumwolle. So liegt der HYGOGRIP jederzeit sicher in der Hand - auch wenn Ihre Hände nass oder fettig sind. Jeder Handgriff sitzt und Sie arbeiten immer leicht, zeitsparend und effizient. Noch ein Vorteil: Der HYGOGRIP ist ein Einweg-Spritzbeutel. Er muss nicht gewaschen werden, spart Wasser, ist täglich hygienisch frisch und 100 % HACCP-konform. exaktes Arbeiten dank griffiger Außenseite einfaches Befüllen dank glatter Innenseite mit und ohne Tülle einsetzbar mikrowellentauglich bis 100°C für den Einsatz in der Gefriertruhe geeignet bis -30°C einfache Entnahme, da auf Rolle (2 Varianten: mit und ohne Kern)
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nicht verfügbar Ab 12,65 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Neu
Spritztüllen rund
Spritztüllen für präzises und schnelles Arbeiten: Dieses Set besteht aus 10 runden Tüllen in verschiedenen Größen: von 4 mm bis 15 mm Durchmesser.für perfektes Garnierenaus einem Stück Edelstahl gezogen und daher keine störende Kantenrostfreifür die Spülmaschine geeignetpassend für alle Spritzbeutel: sowohl für Einweg als auch für Stofffür schnelles und punktgenaues Verzieren von Torten, Gebäck oder Desserts
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nicht verfügbar Ab 10,05 € 1 Set
Preis gesenkt
Backkapseln weiß | Großpackung
Backkapseln "Weiß" von Hygostar Die Papier-Backkapseln von Hygostar in klassichem weiß sind aus hochwertigem, fettdichten und backfestem Pergament-Ersatz hergestellt. Durch ihre Lebensmittelechtheit eignen sie sich hervoragend zum Backen von Muffins, Cupcakes, aber zum dekorativen Servieren anderer süße Spezialitäten. Die Backkapseln sind in verschiedenen Farben, Mustern sowie Größen erhältlich.
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nicht verfügbar Ab 2,81 € 1000 Stück
Preis gesenkt
Küchengarn Spenderbox
Küchengarn in Profi-Qualität: Dieses Küchengarn eignet sich durch seine hohe Qualität bestens für die Profi-Küche. Wichtig: Das Küchengarn ist geschmacksneutral, sodass Ihre Speisen bestens zur Geltung kommen. festes Hanf-/Flachsgemischkann mit gekocht oder gebraten werden, da hitzefestlebensmittelecht!200g-Spule in der praktischen SpenderboxEinsatz: zum Kochen und Braten/Grillen
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nicht verfügbar Ab 19,80 € 5 Stück
Preis gesenkt
Backkapseln braun
Backkapseln "Braun" von Hygostar Die backfesten unifarbenen Papier-Backkapseln in braun von Hygostar sind aus hochwertigem, fettdichten Pergament-Ersatz gefertig. Sie sind selbstverständlich lebensmittelecht und eignen sich hervoragend zum Backen von Muffins, Cupcakes sowie zum Servieren anderer süße Spezialitäten. Die Backkapseln sind in verschiedenen Farben, Mustern sowie Größen erhältlich.
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nicht verfügbar Ab 2,37 € 1000 Stück
Zitronenserviertuch "Lemon Stretch Wrap" | Baumwolle
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nicht verfügbar Ab 14,90 € 100 Stück
Preis gesenkt
Spritzbeutel "Cool Light" 3-lagig | LDPE
Spritzbeutel Cool Light aus LDPE Diese 3-lagigen, auf einer Rolle gelieferten Spritzbeutel sind perfekt für professionelle Konditoren, Bäcker und alle, die Wert auf Sauberkeit, Präzision und einen günstigen Preis legen. Die Spritzbeutel bestehen aus einer leichten LDPE-Folie und sind besonders hygienisch, weil sie für den Einmalgebrauch bestimmt sind. So vermeiden Sie Rückstände aus vergangenen Anwendungen und arbeiten jederzeit hygienisch frisch. Dank der griffigen Außenseite arbeiten Sie mit den Spritzbeuteln Cool Light besonders exakt und dekorieren Torten, Cupcakes und andere Kreationen sehr zügig. Die glatte Innenseite sorgt für ein einfaches Befüllen mit kalten oder aufgeschlagenen Füllungen. Noch ein Vorteil: Die Spritzbeutel eignen sich für das Einfrieren bis zu -30 °C. Einfach den Spritzbeutel samt Füllung verschließen und ins Gefrierfach legen. So können Sie Ihre Backprojekte bequem im Voraus planen und vorbereiten. Eigenschaften der Einweg-Spritzbeutel Cool Light im Überblick sehr hygienisch, da zum Einmalgebrauch aus LDPE, 3-lagig leichte Qualität, günstiger Preis auf Rolle, im Beutel für Einfrieren bis -30 °C geeignet, für 48 Stunden griffige Außenseite und glatte Innenseite mit oder ohne Tülle einsetzbar für kalte oder aufgeschlagene Füllungen
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nicht verfügbar Ab 6,35 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Küchengarn Spule
Das Küchengarn ist sehr hitzebeständig und geschmacksneutral. Es ist lebensmittelecht und wird in einer praktischen Spenderbox geliefert. Das Küchengarn ist bestens geeignet zum Kochen, Braten oder Grillen.
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nicht verfügbar Ab 17,95 € 10 Stück
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Neu
Backkapseln weiß | Kleinpackung
Backkapseln "Weiß" in der Kleinpackung von Hygostar Diese weißen Backkapseln von Hygostar sind in weiß gehalten und sorgen dafür für eine edle, klassische Optik. Die Papierkapseln sind aus backfestem Pergament-Ersatz hergestellt. Das Material ist zudem fettdicht und eignet sich ideal zum Backen von Muffins, Cupcakes, oder für dekoratives Servieren anderer süßer Spezialitäten. Die Backkapseln weiß sind in verschiedenen Farben, Mustern sowie Größen erhältlich.
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nicht verfügbar Ab 0,75 € 100 Stück
Preis gesenkt
Neu
Etikett "Kühlschrank"
Etiketten "Kühlschrank"Mit den vorgedruckten Etiketten "Kühlschrank" haben Sie die Möglichkeit, aufzubewahrende Lebensmittel nach Inhalt, Menge und Kühldatum zu kennzeichnen.Zur Beschreibung stehen Ihnen folgende individuell befüllbare Felder zur Verfügung:BezeichnungMengeUnterschriftGekühlt abDaneben lässt das Etikett Platz für eine Farbpunkt-Kennzeichnung Ihrer Lebensmittel.Eine Rolle enthält 500 selbstklebende Etiketten.
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nicht verfügbar Ab 5,20 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Etikett "Tiefkühler"
Etiketten "Tiefkühler"Die Etiketten "Tiefkühler" unterstützen Sie dabei, Lebensmittel, die Sie tiefgfrieren oder nach dem Auftauen aufbewahren möchten, eindeutig nach Inhalt und Haltbarkeit zu kennzeichnen.Folgende vorgedruckten und individuell ergänzbare Felder stehen Ihnen dazu zur Verfügung:BezeichnungMengeUnterschriftEingefroren amHaltbar bisAufgetaut amHaltbar bisEine Rolle beinhaltet 500 selbstklebende Etiketten.
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nicht verfügbar Ab 5,20 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Neu
Etikett "Trockenlager"
Etiketten "Trockenlager"Mit den selbstklebenden Etiketten "Trockenlager" haben Sie die Möglichkeit, Ihre Produkte nach folgenden Kriterien zu kennzeichnen:BezeichnungVerpackungsdatumMindesthaltbarkeitsdatum (MhD)MengeUnterschrift Die einzelnen Etiketten haben eine Größe von 3,5 x 7,0 cm. Eine Rolle enthält 500 Aufkleber.
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nicht verfügbar Ab 5,20 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Neu
Spritzbeutel "Hygogrip" 4-lagig mit Kern | PE
Farbe
nicht verfügbar Ab 14,70 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Neu
Etikett "Zuerst verwenden"
Etiketten "Zuerst verwenden"Mit diesen Etiketten kennzeichnen Sie Lebensmittel, die Sie unmittelbar der Verarbeitung zuführen müssen.Die Etiketten sind in einem auffälligen orange gehalten, so dass Sie diese schnell und eindeutig identifizieren können.Eine Rolle enthält 500 selbstklebende Etiketten mit dem Aufdruck "Zuerst verwenden".
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nicht verfügbar Ab 9,35 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Spritzbeutel "Vakuum" 2-lagig | LDPE
Der Spritzbeutel VAKUUM ist ein zweilagiger LDPE Spritzbeutel der besonderen Art. Er eignet sich perfekt zum Gefrieren und Vakuumieren von Füllungen. Durch seine Doppelnaht aus Polyamid (PA) ist der Spritzbeutel extrem stabil und widerstandsfähig. Der Spritzbeutel VAKUUM wird vor allem in der Lebensmittelindustrie, der Gastronomie und in Bäckereien und Konditoreien eingesetzt.Was bedeutet vakuumieren?Über eine starke Pumpe wird die Luft vollständig aus der Packung gesaugt. Danach bleibt diese luftdicht verschlossen.Vorteile des Vakuumierens:Die Haltbarkeit und Frische werden um das 3-5-fache verlängert.Die Aufbewahrung ist keimfrei, geruchsneutral und hygienisch.Geschmack und Nährwerte bleiben erhalten.Sie können große Mengen auf Vorrat vakuumieren. Sie machen einmal die Arbeit und zehren länger davon. Das maximiert die Effizient, reduziert Kosten und Abfall.Sie sparen einen Großteil an Platz ein. Das ist ein großer Vorteil bei Tiefkühlprodukten.
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nicht verfügbar Ab 25,45 € 100 Stück
Spritzbeutelständer "Eco" | Plastik
Befüll- und Abstellhilfe für Spritzbeutel: ideale Hilfe beim Befüllen von Spritzbeutelnhygienischer Ständer für befüllte Spritzbeutelspart Zeiteinfach zu handhabenspülmaschinenfest
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nicht verfügbar Ab 7,00 € 1 Stück
Preis gesenkt
Neu
Etikett "Verwendbar bis"
Etiketten "Verwendbar bis" Die vorgedruckten Etiketten "Verwendbar bis" lassen Platz für Ihren indivuduellen Eintrag von Datum und Uhrzeit, sokönnen Sie die Haltbarkeit der Lebensmittel optimal kennzeichnen. Die Etiketten sind in einem auffälligen leuchtenden grün gehalten, so dass sie aufProdukten sehr gut erkennbar sind und langes Suchen nach demHaltbarkeitsdatum entfällt.Eine Rolle enthält 500 selbstklebende Etiketten.
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nicht verfügbar Ab 5,20 € 1 Rolle
Tagesetiketten-Spender | 25 x 25mm
Der Etikettenspender für Tagesetiketten von Hygostar Ihr praktischer Helfer für jeden Wochentag! Der nachfüllbare Etikettenspender von Hygostar sieht sieben Etikettenkammern für Etiketten der Breite 25mm vor und eignet sich daher besonders für die Aufbewahrung vonTagesetiketten. Er sorgt dafür, dass Ihre Etiketten jederzeitgriffbereit und gut geschützt sind. Im Starterset sind neben dem Etikettenspender sieben abziehbare RollenTagesetiketten (Montag bis Sonntag) enthalten, die Sie bei uns alsNachfüllpack auch einzeln erhalten. Natürlich können Sie in diesem Spender auch individuelle Etiketten organisieren(Abmessung je Kammer: Breite 25 mm x Höhe 70mm). Das transparente PETermöglicht Ihnen, auf einen Blick zu erkennen, welche Etiketten sich imInnern befinden. Alternativ bieten wir Ihnen die Tagesetiketten sowie den dazu passenden Etikettenspender auch in der Breite 19mm an!
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nicht verfügbar Ab 48,60 € 1 Stück
Preis gesenkt
Tagesetikett "Dienstag" | 25 x 25mm
Tagesetiketten "Dienstag" von Hygostar Die selbstklebenden, abziehbaren Tagesetiketten "Dienstag" haben eine Größe von 25 x 25mm wodurch unterhalb des vorgedruckten Wochentags Platz für eine Kurznotiz bleibt. Bei uns erhalten Sie die Etiketten für sämtliche Wochentage (Montag bis Sonntag) einzeln oder, wenn Sie möchten,  alle sieben Wochentage im Set inklusiv praktischem 7-Kammer-Etikettenspender zur sauberen Aufbewahrung.
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nicht verfügbar Ab 4,75 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Neu
Spender für Spritzbeutel auf Rolle | Kunststoff
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nicht verfügbar Ab 15,25 € 1 Stück
Preis gesenkt
Tagesetikett "Donnerstag" | 25 x 25mm
Tagesetiketten "Donnerstag" von Hygostar Die selbstklebenden, abziehbaren Tagesetiketten "Donnerstag" haben eine Größe von 2,5 x 2,5 cm wodurch unterhalb des vorgedruckten Wochentags Platz für eine Kurznotiz bleibt. Bei uns erhalten Sie die Etiketten für sämtliche Wochentage (Montag bis Sonntag) einzeln oder wenn Sie möchten,  alle sieben Wochentage im Set inklusiv praktischem 7-Kammer-Etikettenspender zur sauberen Aufbewahrung.
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nicht verfügbar Ab 4,75 € 1 Rolle
Preis gesenkt
Tagesetikett "Montag" | 25 x 25mm
Tagesetiketten "Montag" von Hygostar Die selbstklebenden, abziehbaren Tagesetiketten "Montag" haben eine Größe von 2,5 x 2,5 cm wodurch unterhalb des vorgedruckten Wochentags Platz für eine Kurznotiz bleibt. Bei uns erhalten Sie die Etiketten für sämtliche Wochentage (Montag bis Sonntag) einzeln oder wenn Sie möchten,  alle sieben Wochentage im Set inklusiv praktischem 7-Kammer-Etikettenspender zur sauberen Aufbewahrung.
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nicht verfügbar Ab 4,75 € 1 Rolle

Für die Profiküche: Hygienische Einwegartikel in Spitzenqualität

Küchenprofis sind sich einig: Praktische Utensilien wie Spritzbeutel, Backkapseln und Passiertücher sind in einer Gastronomieküche unverzichtbar. Denn in einer Profiküche geht es um absolut hygienisches Arbeiten, um perfekten Geschmack und um ein gelungenes Timing. Hohe Erwartungen, die erfüllt werden müssen. Hygienische Einwegartikel, die Zeit sparen und exaktes Arbeiten ermöglichen, sind unser Spezialgebiet. Die Hygostar Einweg-Spritzbeutel beispielsweise liegen griffig in der Hand, damit kein Tropfen danebengeht. So arbeiten Sie zügig und punktgenau. Ein anderes Beispiel: Das Passiertuch FILTERSTAR für Soßen oder Suppen. Als Einweg-Passiertuch hinterlässt es keine Waschmittelrückstände im Essen. Sie erhalten 100% reinen Geschmack und arbeiten 100% hygienisch.

Die Einwegartikel für den Profiküchenbedarf sind speziell für ein Arbeiten unter Hochdruck entwickelt. Die Materialien sind besonders hochwertig, damit nichts reißt, aufweicht oder danebengeht.

 

Vorteil Einweg

Einwegprodukte können nach Gebrauch einfach entsorgt werden. Kein lästiges Spülen und Abtrocknen. Das spart Zeit. Ein weiterer Vorteil: Einwegprodukte sind besonders hygienisch, weil Sie immer ein frisches Produkt verwenden.

 

Das Profiküchen-Sortiment von Franz Mensch im Überblick

  • Einweg-Spritzbeutel: von der super günstigen Standard-Ausführung bis hin zu Spritzbeuteln mit extra griffiger Oberfläche für noch exakteres Arbeiten bei Desserts, Torten und Gebäck
  • Backkapseln: zahlreiche Farben und Größen, ideal für Muffins, Pralinees oder Törtchen
  • Tortenspitzen und Plattenpapier: edle Dekoration für Torten, Kuchen und Buffetplatten, auch als fettdichte Variante erhältlich
  • Passiertücher und Filtertücher: das Original Passiertuch FILTERSTAR – unübertroffene Qualität für 100% reinen Geschmack
  • Geflügelmanschetten: kaschiert unschöne Knochen bei Geflügelgerichten, ideal für Buffets
  • Küchengarn: wichtiger Helfer beim Kochen, Braten und Grillen
  • Tischdekoration: Stilvolle Tischdecken aus PP, in vielen verschiedenen Farben, Stoffqualität
  • Backpapier: auf Rolle oder als fertige Zuschnitte, mit Anti-Haft-Beschichtung, zertifizierte Qualität
  • Folien: Frischhaltefolie und Alufolie, auf Rolle oder in der praktischen Cutterbox

 

Tipp: Wandhalter und Spender für Einwegprodukte

Bei Franz Mensch finden Sie das Komplett-Programm für Ihre Profiküche. Dazu zählen selbstverständlich auch Wandhalter und Spender für Einwegprodukte in der Küche. Mit einem Spender sind Spritzbeutel und Co. bestens verstaut und trotzdem sofort griffbereit. Die Entnahme ist besonders einfach und zeitsparend.

 

Die Bestseller für den Profiküchenbedarf:

  • Spender für Spritzbeutel
  • Spender für Einweghandschuhe
  • Spender für Einwegschürzen
  • Spender für Hauben